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〜まえがき〜

日曜日の昼ごろ、15時間睡眠から目を覚まして下の部屋へ降りていくと、テーブルの上には『出かけてまーす』とお母さんのいつもの置き手紙が…。「ちょっとぉー、私のゴハンは？」(-"-)と、一人でキレながら、テレビをつけると『ウチくる？』では芸能人たちがオイシそーにゴハン食べてます。もーダメ！なんか食べなきゃ、また寝ちゃいそう！そんなとき、私の財布にいつも入っている“割引券”を使って、大好きなピザを食べに行くお店が、前橋市荒牧町のR17号沿いの『マリーザ』。今回は私の休日ランチをレポートしまーす！（食事券プレゼントもあり♪）

◆イタリア代表！ピッツァ「マルゲリータ」

ピッツァ・マルゲリータと言えば、その昔、イタリア王妃マルゲリータのために創作された由緒正しいピザなんだそうです。日本にもそんなのありましたよね、「プリンセス・マサコ」っていうバラ。（←バラかよ！）

知ってました？！「マルゲリータ」ってイタリア国旗の3色をモチーフにしてるって。バジルが緑、トマトが赤、モッツァレラチーズが白と生地を彩っているんです。粋なことしますねぇ〜。じゃあ、白いチーズの中心に赤いトマトを載せたら「ピッツァ・日の丸」ってことね。

ウンチクはこのへんにして。では、いっただきまーす！んんっ！もう何度もコレをいただいてますが、ぜんぜん飽きません！

まず生地ね。よくカリカリって食感だけの薄っぺらなピザがありますが、そんなんじゃありませんよ。焦げ目のついた外側の生地はとっても香ばしくて、ほどよくパリって感じです。でもねっ！ここから先が重要。中の生地はすっごく弾力があってモチモチなんです。何の味付けをしなくても、これだけで美味しくいただけるくらい。レジのすぐ横にある窯でさっき焼いていた生地が、ホカホカのままで出てくるから、まさに“いつでも焼きたてパン”という状態。ね？ヨダレ ものでしょ。

カンジンの具はというと…、モッチーリした生地に塗られたオリーブオイルと、モッツァレラチーズのコク、トマトの酸味、バジルの香りのバランスが完璧！この食材の組み合わせを発明したピザ職人はエライッ！ノーベル賞に「料理賞」があったなら、まちがいなく受賞モノです。寝過ごして、お腹をすかせて来たかいがありました。何気なく周りのテーブルを見渡すと、けっこういます。マルゲリータの人。「これも今度お母さんに作ってもらおう」と考えましたけど、ピザを焼く窯がウチにはありません…ってことで、また『マリーザ』に来よっと。

◆よくばりなデザート「3品盛り合わせ」！

そうそう、デザート情報も忘れちゃいけませんね。『ランチローマ』（\1480）を注文すると、デザートのケーキやフルーツが3品選べます。小さめのサイズでいろいろ楽しんでください。そのほか、サラダ・ドリンクがついてきます。

〜あとがき〜

この『マリーザ』というお店、高崎市のハナミズキ通りにも姉妹店があります。私はまだ行ったことないけど、こっちのお店も雰囲気いいそうですよ。実は当社から発行している無料情報誌『ピゾン25号』で、このお店のお食事券をプレゼントしているんです。このページのどこかに「プレゼント」の文字がありますので、応募してみてくださいね。